فيتامين سي من الفيتامينات الأساسيّة والضرورية لعمل الجسم بشكل صحي وسليم، ويُعرف هذا الفيتامين بفيتامين (ج) أو باسم حمض الأسكوربيك، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، لا تُخزنه الأجسام ويتم الحصول عليه من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي عليه، ولذلك ينبغي الحصول على الكمية المطلوبة من هذا الفيتامين، والذي يكثر تواجده في الفواكه والخضروات وخاصةً الحمضيات والعصائر، والخضروات الورقيّة الخضراء، ويجب الحذر من نقصانه في الجسم، ويُنصح بتناول هذا الفيتامين في أوقات مُعينة من أجل تحقيق الفائدة المرجوة منه، فما هو الوقت المثاليّ لتناول فيتامين سي؟   الوقت المثاليّ لتناول فيتامين سي لعل أفضل وقت من الأوقات لتناول فيتامين سي هو في الصباح الباكر قبيل تناول وجبة الإفطار، حيث يرى الكثير من العلماء أن الأفضل لتناول هذا الفيتامين هو قبل نصف ساعة من تناول الطعام، كما يُمكن تناوله في أوقات أخرى من النهار، إذ يُمكنكم تناول مصادره المختلفة في أي وقت من اليوم بالكمية التي يوصي بها الطبيب، مع ضرورة مراعاة أن يتم تناوله قبل تناول وجبات الطعام الأخرى بنحوّ يُقارب نصف ساعة، من أجل ضمان امتصاصه بشكل جيد في الجسم.   ما هي مصادر فيتامين سي يتواجد فيتامين سي في أصناف عديدة من الأطعمة، ويكثر تواجده في الأصناف التاليّة: الليمون، والفلفل الأحمر والأخضر، والبرتقال، وعصير البرتقال، واليوسفي، والطماطم، والجريب فروت، والجوافة، والتوت، والشمام، والقرنبيط، والسبانخ، والبروكلي، والملفوف، والفراولة، والبطاطا، والمانجو، والكيوي.   ما هي أفضل الأوقات لتناول الفيتامينات وتجدر الإشارة لأنَ الفيتامينات على اختلاف أنواعها ومصادرها يرتبط تناولها بأوقات معينة، وهي:

• الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: يُعتبر الصباح الباكر عند الاستيقاظ من النوم هو أفضل الأوقات لتناول مصادر هذا الفيتامين، وذلك قبيل الإفطار بمدة تصل إلى نصف ساعة.
• الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون: إنّ أفضل توقيت لتناولها هو تناولها مع حبات الطعام، وخاصةً تلك التي تحتوي على أكبر قدر من الدهون من أجل تعزيز امتصاصها.
• فيتامينات ما قبل الولادة: يُفضل تناول هذه الفيتامينات قبل وجبة الغداء، ويُستثنى من ذلك حالات شعور المرأة الحامل بالغثيان والتعب فيجوز لها أن تتناولها على معدة فارغة.